Membuat Pindang Serani Gurame yang Lezat Ala Tips Zamzami



Hai semuanya, kembali lagi bersama Tips Zamzami.

Pada pembahasan kali ini kita akan membahas mengenai cara membuat pindang serani gurame yang lezat dan mantap lho. Ayo disimak.

Berikut ini adalah bahan-bahan yang digunakan untuk memasak nya, antara lain :

Bahan:


  • 2 ekor ikan gurame yang agak besar ( ikan sesuai selera bisa kakap, patin, nila )
  • 1 buah jeruk nipis 
  • 2 ikat kemangi, petiki daunnya 
  • 2 batang serai, memarkan 
  • 2 lembar daun salam 
  • 5 lembar daun jeruk 
  • 2 buah tomat merah, potong kasar 
  • 2 cm lengkuas, memarkan 
  • 3 cm kunyit, bakar lalu memarkan 
  • 3 cm jahe, bakar lalu memarkan 
  • 5 buah cabe merah keriting, iris serong 
  • 10 cabe rawit utuh 
  • 3 buah belimbing wuluh, belah 2
  • 7 butir bawang merah, iris tipis 
  • 4 siung bawang putih, keprak , cincang halus 
  • 1 liter air
  • 1 sdm bawang putih goreng untuk taburan 


Cara membuat:


  1. Siangi ikan dari kotoran & sisiknya, potong2 lalu cuci bersih, lumuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit didalam kulkas, cuci kembali sampai bersih lalu tiriskan.
  2. Tumis duo bawang sampai wangi, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, kunyit, jahe & lengkuas, aduk rata, tuangi air biarkan mendidih.
  3. Setelah mendidih masukkan ikan & cabe rawit utuh, bumbui garam & gula, aduk rata, masukkan belimbing wuluh, masak sampai matang.
  4. Menjelang diangkat masukkan irisan tomat & daun kemangi, taburi bawang putih goreng, sajikan segera.

Nah, itu dia cara membuat pindang serani gurame yang lezat ala tips zamzami. Silahkan dicoba ya.
Selamat menikmati.

0 Response to "Membuat Pindang Serani Gurame yang Lezat Ala Tips Zamzami"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel